Elke ochtend begin ik de dag met een glas lauw water, met daarin een halve uitgeperste citroen en een theelepel zuiveringszout. Ik gebruik zelf die van Jacob Hooy. Ik voel dat mijn darmen hier lekker wakker van worden.
Vervolgens trakteer ik mijzelf op een heerlijk ontbijt. Amandelmelk verwarmen en daar met Teff Ontbijt van Johannesmolen een pap maken. Zelf voeg ik er Acaï poeder, hennepzaad, chiazaad, gebroken lijnzaad, ahornsiroop, kokosrasp, kaneel en fruit aan toe. Een gebakje voor de vroege ochtend.
En daarna een heerlijk kopje koffie, met opgeschuimde soja-vanillemelk…. mmmmmm…….